那日初4打算去大三飯食飯...
一如以往地沿著石排頭路行,行到過了,卻也不見大三巴的門口.

「咦?行過左?」邦爺發現不對勁
原來是大三巴的門口沒有開閘,但我們就從來都沒見過這等情景.
門上貼著的告示是 2千7日5十尺,包牌,放....有意頂鋪聯絡趙生.

去你的趙生....還我大三巴呀!!

大三巴是在石排頭路的一家茶餐廳,近石排輕鐵站,地方闊絡,從不愁無位,食物價廉物美又大件,在石排頭路一帶餐廳加價的時候,大三巴還是堅持著20元正的學生餐,份量十足,由A餐到G餐都有不俗水準,轉菠蘿冰/雜果冰也不過是 + 2蚊 , 晚餐同樣抵死,一個小菜不過廿零三十,每個小菜跟一碗飯,一碗湯和一杯飲品, 包你吃得盡興之餘也保得著荷包...

上面好似有點讚過龍,其實亦不然,我和一眾兄弟是大三巴的常客,不會完全是因為我們習慣成性,大三巴的確是有其好處才使我們打從中四就對它不離不棄...

那時我才中三,那一年的農曆年假中有一天和家人外出吃飯...那日下著點細雨,可說是他媽的凍,路過石排頭路,看見一家新開的餐廳名字頗有氣勢,就選擇進去了.那便是大三巴,賣的是葡國菜...在屯門一帶是十分少見的. 那時好似叫了幾個菜吧...我記得的只有葡國雞和葡式炒飯...那時的大三巴飯物質素是顛峰時期,每款食物都令你難忘地好食...我認真的,真是好鬼好食,我自問貴一貴的炒飯都吃過,可是仍然遠遠不及那時大三巴的一碟炒飯....

我們馬記學生,每個都在等待中四出去吃飯的日子.當中四來到時,我們一班青頭仔,根本原全唔知頭唔知路,只識求求其其見邊間餐廳有位便死入去食...偏偏我們的第一次便是去了異端難食的椰林莊...這鬼地方的洋蔥汁飯也是令你一試難忘地難食.去了一天椰林莊後,我徹底憤怒了,憑著一點點對大三巴的記憶,第二天我貿貿然帶傾一眾兄弟向石排頭路的最深處進發...由於馬記是位於石排頭路的最頭,大三巴則在最後,那時我們一直越過了數個燈位,卻仍然未見所謂的大三巴...那時我有點淆底,萬一我記錯位置便大劑了,帶兄弟一行行了這麼遠,一陣沒有餐廳的話行返轉頭我實瘀死呀... 幸好,我是沒有記錯的,只是低估了大三巴和馬記的距離...那時我們進到去,竟直後接近馬記的餐廳有天堂與地獄之分...這裡跟本沒有馬記學生會來搶位,我們完全不需要擔心沒位的問題,而且不由於內裡很大,不論是坐大枱還是卡位都很舒適,不用拍枱之類的麻煩東西. 那時的大三巴午餐只有四款,A B C和D. 我們吃得太多,所以我記得大概, A餐多是照燒汁的飯,B就是蒜蓉或黑椒或洋蔥汁的扒飯,C就是中式的飯,蒸魚蒸肉餅呀火脯呀涼瓜之類, D就是焗飯,這個D真是好好食,比大家樂的要好食多多聲.我們第一次去,很保守地叫了A B餐,端出來的一碟飯比起椰林莊的精緻百倍,有菜有肉,而且它的飯的有混進蛋黃的焗飯,賣相和味道都大勝其他餐廳,而且飯來的速度快,彌補了距離學校遠的缺憾...

其實距離學校遠是個優點才對, 第一,極少會有老師到大三巴,我們可以肆無忌憚地玩「彈冰」..應該說沒有壓力,就算拎MP3和漫畫出來都不驚. 再者,距離學校遠,我們需要行一段長路程才到達,鍛鍊我們的意志,加強我們對飢餓的容忍力..而吃完回校又要再行一段路,幫助消化,也鍛鍊身體.而且長路程有助不同班的我們在路上有多點時間交流談笑,增進友誼. 大三巴可謂是培訓男子漢的地方...馬記現在之所以會沒有男子漢,就是因為後生們都貪圖一時快捷,去隔壁的車仔面地方每天吃那十幾蚊得個一個餸仲要無野飲無營養餓死人不填命買完快快步回學校坐埋一角唔知做咩, 他們便沒有經過大三巴的鍛鍊洗禮呀!!!! 經常只有我們這團人才會到大三巴吃飯,其他的馬記學生少之又少, 試問連對食都這樣馬虎,不能夠堅持到遠處吃飯的人,又怎會能跟我們這些風雨不改,每天鍛鍊自己的人比較了....現在大三巴停止營業,不僅學生們少了一個地方去,更甚的是又少了一個可以使馬記學生提供男子漢訓練的地方.

我們一眾兄弟其實可以說是在大三巴組成的...當年最早是我們六師兄弟,之後有時大舊,AB,日初這些無聊鬼也會跟我們去食飯..水怪之後才加入了午飯的隊伍...每餐最少都有7~8人,其實想去大三巴以外的地方都幾難容納我們呀..

即使在午飯時間之外,大三巴仍然是我們的食堂,直頭我們全都畢業了,還是不忘到大三巴聚舊....那裡的員老和老板都記得我們的,或許少埋單的兄弟不知道,我們很多時比少了幾蚊,老闆都會放我地走的.如果你要我說出一個我們的老地方,那我毫不需要懷疑,一定會說是大三巴.時至現在,大三巴對我們來說真正吸引的已經非其價錢或者食物...而是那一份親切感.坐在大三巴內,坐在那些藍色的椅子上,我便覺得這是屬於我們的地方,雖然地方已經殘舊了,食物質素也有所下降,不過那熟悉的感覺還是沒有變的.

大三巴絕對可以說是培育我們的地方...或者說是我們長大的地方吧.想起當年的子健那低能模樣,彈冰飛了過隔離枱;邦爺騙大家奶茶撈咖哩;閉氣去廁所;一眾玩糖玩到成枱都係;FC走出大三巴前的馬路上影相...到我們稍大一些,日初打給加倫問他到底點先肯放棄某女生,到佢講:「你無非都係為左錢啫??」;子健那低能友一個人挑成碟炒蟹;中五最後一天上學日大伙在大三巴聚餐;在大三巴迎接大佬聰回來...到最近還是在大三巴食完飯便過體育館鬧事...我們的青春,就是在大三巴的青春呀...

初四那天,我們看著大三巴的招牌已經被放租的廣告蓋過...一群人只有一臉茫然地看著那招牌...
「沒可能的...沒可能會這樣呀」大三巴陪伴我們太久,它每次總之理所當然地打開那門口歡迎我們, 根本想都沒想過大三巴會離開我們的.在這裡有太多的回憶,而我還以為這裡可以讓我們有更多回憶的...那時我想,若我們當中誰中了六合彩,我們一定要頂了大三巴,不可以讓它就這樣消失的..想起在這裡的日子,我們便多多少少有所失落...媽的,一個見證我們友誼和成長的地方就這樣執了...真的有點想哭呀.

我的夢想是退休後開間茶餐廳...最緊要是來食野的人食得開心,享受在餐廳內的時間,如果有像我們這樣的一班年輕人做常客,我一定很高興.如果能夠和一眾兄弟合資開,一班老鬼每日無所事事去坐下便更好.若果將來真的有此機會,我們便開間叫大三巴的餐廳吧,管他的侵犯版權.
幸好我還留下了一張大三巴的卡片為紀念...未曾試過有什麼地方執會令人如此惋惜,甚至覺得是失去了一樣東西呀..